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HABLEMOS DE LOS PEPINOS: De acuerdo a la publicación de hace algunas semanas en el New York times en su sección “Spotlight on the Home” hablaron sobre los grandes beneficios de este fruto: 1.-Los pepinos contienen más de las vitaminas que usted necesita diariamente. Solo un pepino contiene Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina… Seguir leyendo El pepino una fruta sana

Es temporada de naranjas… Como todas las frutas cítricas, la naranja es ácida, con un pH entre 2, 5 y 3, según la madurez, tamaño y variedad de la pieza. Aunque esto no es, de media, tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escala de pH, tanto como el vinagre.… Seguir leyendo Ayuda a tu salud … comiendo naranjas

Ocurre que en los últimos tiempos ha surgido la opinión de que el huevo en realidad no es malo como decían, el Dr. Daniel Yam, especialista en inmunología, nutrición y endocrinología del Instituto Weisman de Israel, publicó conclusiones de una sorprendente investigación. El huevo no solo no aumenta los niveles de colesterol, más bien contribuye… Seguir leyendo La realidad sobre el HUEVO

Los hábitos alimenticios y la globalización han contribuido a que la obesidad sea ya un problema de salud pública de dimensiones colosales. Actualmente hay 10 millones de mexicanos diabéticos y otro tanto padecen ya síndrome metabólico. En 2015 las estadísticas calculan que 100 mil mexicanos morirán por esta enfermedad silenciosa que es la diabetes. En… Seguir leyendo “El enemigo número uno de los mexicano… es lo que comen”

La obesidad es un problema multifactorial y a su vez es un problema con muchas aristas de una repercusión tan grave en lo local como a nivel mundial. La implementación de buenos hábitos y una cultura mas saludable debería de iniciarse a una edad temprana ya que esta es la única opción para que de… Seguir leyendo Obesidad y bebidas azucaradas

Es un perturbación frecuente del aparato digestivo, que se confunde con aumento de peso, que se manifiesta con gases intestinales, hinchazón e inflamación abdominal, estomacal, cólicos, eructos frecuentes, períodos prolongados de constipación, de diarrea, alternancias entre uno y otro, gusto amargo en la boca. En muchos casos solo se receta un tranquilizante intestinal, que suelen… Seguir leyendo Síndrome del colon irritable

Podemos decir que en el Diccionario Moderno de la alimentación, el uso coloquial y con qué se relacionan los alimentos es básicamente las calorías. ¿Y que es una caloría? La caloría es ni más ni menos una unidad de energía y que en relación con los alimentos es la suma de procesos físicos y químicos… Seguir leyendo ¿Qué son las calorías y los carbohidratos?

De acuerdo con la revista “International Food Information Council Foundation” los azúcares se presentan de forma natural y en una amplia gama de frutas, vegetales y productos lácteos. También son producidos de manera comercial y son agregados a los alimentos en forma de edulcorantes calóricos. Los azúcares liberan 4 Kcal por gramo aproximadamente, al igual… Seguir leyendo Un vistazo a los azúcares

Una nueva investigación demuestra que si bien las almendras contienen una gran cantidad de grasa, no interfieren con la pérdida de peso si se incorporan a una dieta sana y equilibrada. Es más, las almendras pueden ser beneficiosas en la estabilización de los niveles de colesterol. Las almendras son mucho más que un aperitivo. Aquellos… Seguir leyendo Almendras sanas y nutritivas para ti

De acuerdo con los expertos en nutrición, tratar de desintoxicar a nuestro organismo a través de dietas en donde solo se puede ingerir frutas en forma de jugo durante uno o varios días no es lo adecuado, ya que al licuar la fruta disolvemos los contenidos de fibra además de las vitaminas que nos aportan,… Seguir leyendo ¿Que tan sanas son las dietas de solo JUGOS?